One&Only Le Saint-Géran Plage de Belle Mare Ile Maurice Afrique

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One & Only Le Saint Géran, what else...?

Par Alexandre Arditti

 

Il est des hôtels qui, au fil des ans, sont devenus de véritables légendes. Le One & Only Le Saint Géran fait partie du club très fermé de ces établissements mythiques, de ceux que l’on n’oublie pas. Mais une telle côte d’amour ne s’acquiert pas en un jour. Depuis sa naissance il y a 35 ans, le plus célèbre des palaces mauriciens a su évoluer avec son temps tout en restant lui-même : comme le bon vin, il s’est bonifié avec le temps. Luxe discret, atmosphère cosy, grands restaurants et spa de rêve, le tout sur la plus belle plage de Maurice : aucun doute, nous sommes au Saint Géran… What else ?

Les premières minutes passées dans un grand hôtel sont toujours un moment privilégié. C’est à ce moment là que l’on se fait sa première impression, que l’on se prépare à vivre - non sans excitation - une expérience inoubliable qui va nous entraîner à cent mille lieux du quotidien. Au One & Only Le Saint Géran, l’arrivée est déjà un spectacle en soi : une fois franchies les hautes grilles de cuivre à l’entrée des jardins, c’est par un coup de gong que l’hôtel vous accueille ! S’ouvre alors devant vous un hall spectaculaire, une majestueuse nef de cathédrale dressée au milieu de 35 hectares de végétation, plantés de cocotiers, bananiers, alamandas, fleuris d’hibiscus et peuplés de cygnes noirs et d’oiseaux de paradis. Entièrement reconstruit en 1999, l’établissement membre des Leading Hotels of the World cultive plus que jamais une élégance coloniale sans ostentation. Face au lagon, sur une péninsule privée, les 148 suites Junior et 14 suites Océan donnent toutes sur la plage de deux kilomètres de long. Ici et là, des hamacs disséminés dans les jardins, invitent au farniente…

 

Toujours une longueur d’avance…

 

Au One & Only Le Saint Géran, vous n’êtes pas dans n’importe quel palace. Inauguré en 1975 à une époque où l’hôtellerie mauricienne n’en est qu’à ses balbutiements, l’établissement donne le ton d’emblée avec un certain nombre d’innovations devenues depuis des standards dans le monde entier. Les petits déjeuners buffets ? Le Saint Géran. Les majordomes à l’anglaise ? Encore Le Saint Géran. Un spa de marque et une table de renom dans l’hôtel ? Toujours le Saint Géran.

 

Mais un grand hôtel, c’est aussi une équipe. Certains sont là depuis l’ouverture, fidèles témoins de l’esprit originel. Et il est vrai que l’atmosphère singulière qui règne au Saint Géran constitue l’un de ses principaux atouts. A des kilomètres du luxe tapageur de certains hôtels parfois impersonnels, le Saint Géran a su conserver ce qui a fait son charme depuis toujours : un luxe discret, un chic décontracté et une authenticité qui se prêtent parfaitement à des vacances à la fois relaxantes et raffinées. En outre, l’essayer c’est l’adopter puisque plus de  40 % des clients y reviennent régulièrement. Tous les hôtels ne peuvent pas en dire autant !

 

Et puisque vacances riment avec insouciance, votre majordome personnel est là pour vous bichonner pendant tout le séjour : un « check-in » directement dans votre chambre, un coup de main pour faire ou défaire vos bagages, un bain aux huiles essentielles après votre parcours de golf ou encore un doux parfum d’ylang ylang distillé dans votre chambre le soir pendant que vous dînez… Pas de panique, il se charge de tout ! Et l’avantage, c’est que s’il sera toujours là pour satisfaire vos moindres désirs, vous ne le verrez jamais sauf si vous l’appelez ! Car le luxe, c’est aussi et surtout une question d’intimité et de discrétion.

 

Le bonheur est dans l’assiette !

 

Un trio de chefs et de restaurants, voilà un dispositif de choc qui comblera les plus gourmets d’entre vous. Outre La Terrasse, le restaurant principal où vous pourrez par exemple déguster de succulentes langoustes grillées, vous avez également rendez-vous avec deux tables d’exception. Au Rasoi by Vineet, le premier chef indien étoilé Michelin Vineet Bhatia déploie des trésors d’inventivité pour nous faire découvrir une autre cuisine indienne, tout en délicatesse et dans un décor de rêve fait de bois et de chaume, dominant le lagon. Au PRIME, la part belle est faite aux viandes d'excellence venues du monde entier comme par exemple le boeuf Wagyu d'Australie, aux fruits de mer et autres produits bio, le tout arrosé par l'un des 200 vins présents à la carte.


Enfin, aux manettes des trois restaurants, le chef exécutif Karim Hassene veille sur une brigade de 110 cuisiniers ! En bon méridional, Massimo aime faire le marché dans la bonne humeur à la découverte du nec plus ultra des épices et des produits mauriciens. Dans l’assiette, du talent et une explosion de saveurs et de parfums où les harmonies entre cuisine française et mauricienne sont sans cesse réinventées.

 

One & Only Spa, misez tout sur le bien-être !

 

Chez One & Only, le spa fait toujours partie intégrante de l’expérience. Celui du Saint Géran ne fait pas exception. Dans une ambiance délicieusement zen autour d’une longue piscine en lapis-lazuli, il fait bon se laisser chouchouter par un personnel privilégiant une véritable approche holistique du bien-être et utilisant des produits bio. Huit espaces de soins, sauna, hydrojet, piscine de relaxation et centre de remise en forme pour des séances de stretching et d’aquagym, tout ici est dédié à la relaxation. Le must ? Un massage en pleine nature dans un pavillon au cœur du jardin tropical ou encore sur la plage, à l’ombre d’un joli tipi aux accents baroque chic.

 

Et pour les amateurs de la petite balle blanche, le champion sud-africain Gary Player a pensé à vous en créant le « plus beau 9 trous du monde », sur lequel vous pourrez parfaire votre swing en toute sérénité !

 

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Plage de rêve

Piscine

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3 restaurants

Spa

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Informations & Réservations :

 

One&Only Le Saint-Géran

Belle Mare, Ile Maurice

Tél : +230 401 1888

http://lesaintgeran.oneandonlyresorts.com

reservations@oneandonlylesaintgeran.com

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